घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर साते, स्वाद में बेमिसाल

अगर आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा पनीर साते बनाना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। इसमें पनीर, शिमला मिर्च, गाजर और प्याज के साथ बेसन का बैटर इस्तेमाल होता है। इसे फ्राई कर खास ग्रेवी में टॉस किया जाता है, जिससे स्वाद जबरदस्त हो जाता है।

सबसे पहले प्याज, गाजर और शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को लंबे या क्यूब्स के आकार में काटकर रखें। अब एक टूथपिक में पनीर के साथ सब्जियों के टुकड़े लगाकर स्टिक्स तैयार करें।

इन स्टिक्स को बेसन के बैटर में अच्छी तरह डिप करें और गर्म तेल में सुनहरा और हल्का क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

ग्रेवी बनाने के लिए कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज डालकर तेज आंच पर भूनें। इसके बाद सोया सॉस या टमाटर सॉस डालकर मिक्स करें।

फ्राई किए हुए पनीर साते स्टिक्स ग्रेवी में डालकर मीडियम फ्लेम पर टॉस करें ताकि सॉस अच्छी तरह कोट हो जाए। ऊपर से चीज और बारीक कटा हरा धनिया डालकर गार्निश करें।

इसे स्नैक्स के तौर पर परिवार और दोस्तों के साथ एंजॉय किया जा सकता है। खाने के बाद घर वाले भी आपकी तारीफ करेंगे और रेस्टोरेंट वाला स्वाद भूल जाएंगे।